ダイエット食品に最適な食材として大人気ですね。
料理が苦手な人にも、とても簡単です。
発芽玄米を作るには、まずは玄米を用意しておきましょう。
そしてお水とお水を入れる容器が必要です。
これだけあれば、あとは発芽するのを待つだけです。
タッパーなどの底が広いタイプのものが使いやすくていいでしょう。
自家製でダイエットの為の食材を作る手順
作り方はとても簡単で、容器に玄米を均等に敷き詰めます。
容器にお水を入れて、全て隠れる程度の高さまで入れます。
水の温度は、30～36度ぐらいが適温です。
お水を入れたら、フタをしないで1日程度で自然に発芽しはじめます。
夏の暑い時期は、5時間おきぐらいにお水を替えます。
全体の8割程度が発芽したら、その後は水を捨てて、ご飯を炊き上げれば出来上がりです。
保存する場合は、ザルに上げて水分をよく切って天日干しにするといいでしょう。
湿気がこもらないように注意して保存します。
はじめて食べる人は、白米と混ぜて食べるといいでしょう。
最初は、白米3、その他7の割合で炊いてみてはいかがでしょうか。
お水の量は定位置よりも少し多めにするといいでしょう。
ダイエット食品として最高の食材です。
しかもお手軽に作ることができます。
食べるだけでダイエット。
ダイエット食品として自家製手作りの発芽玄米を楽しんでみてはいかがでしょうか。